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Comment améliorer l'absorption des protéines en poudre


Un certain nombre de personnes utilisent de la poudre de protéines pour augmenter leur apport quotidien en protéines. Les mères actives apportent une boule dans leurs smoothies préférés, les athlètes l’utilisent pour suivre leur régime d’entraînement et les gens ordinaires l’utilisent pour atteindre leur objectif en protéines. Toutes les poudres de protéines ne sont pas égales; certains sont mieux absorbés par votre corps que d'autres. Savoir comment améliorer l'absorption vous aidera à maximiser les avantages de votre protéine en poudre.

Broméline

Votre corps a besoin de certaines enzymes appelées protéases pour décomposer et absorber les protéines. C'est pourquoi le moyen le plus courant d'améliorer l'absorption de poudre de protéine consiste à prendre un supplément d'enzyme protéolytique avec votre shake protéiné. La broméline est un supplément utilisé à cette fin. C'est un mélange d'enzymes protéolytiques présentes dans l'ananas qui peut aider à digérer et à absorber les protéines. Pour faciliter la digestion, 500 mg par jour sont généralement pris en doses fractionnées avec les repas, selon le centre médical de l'Université du Maryland.

Régime

L'acide chlorhydrique est une sécrétion de l'estomac qui joue un rôle important dans la digestion des aliments, en particulier des protéines. Augmenter naturellement vos niveaux d'acide chlorhydrique est le moyen le plus simple d'améliorer l'absorption de protéines en poudre. Ajoutez à votre alimentation des aliments connus pour stimuler la production d'acide chlorhydrique. Ces aliments incluent, sans toutefois s'y limiter, les oignons, l'ail, le citron, le chou frisé, les olives noires, les épinards et le vinaigre de cidre de pomme. En prime, ces aliments regorgent de micronutriments favorables à la santé. Il est particulièrement utile d'inclure ces aliments près du moment où vous avez votre boisson protéinée.

Formes en poudre

Certaines formes de protéines sont plus faciles à assimiler que d'autres. Il est utile d'acheter des poudres de protéines qui sont les plus faciles à digérer. Les poudres de protéines à base de lait de vache sont les plus courantes, mais ne sont pas forcément les plus faciles à absorber. Des exemples de poudres de protéines faciles à digérer comprennent les poudres de protéines de riz brun et de protéines de blanc d'œuf. Si vous voulez vous en tenir à des sources de vache, choisissez alors des poudres de protéines dérivées de la caséine, car elles absorbent mieux.

Considérations

Consultez votre médecin avant de prendre des suppléments de toute nature. Bien que la bromélaïne soit dérivée de sources naturelles, des effets secondaires sont possibles. La broméline peut interagir avec des anticoagulants et augmenter le risque de saignement. Évitez de modifier votre alimentation pour augmenter la production d'acide chlorhydrique si vous souffrez de problèmes tels que le reflux gastrique, car cela pourrait aggraver vos symptômes.